Brownies chocolat blanc, cranberries et noix : (C'est le dernier jour pour le KKVKVK #37)

Bonjour à tous! =)

Aujourd'hui je vous présente une recette sucrée pour vos repas de fêtes.

C'est Marine du blog: miss-crumble qui a proposé à certains blogueurs de réaliser une recette pour les fêtes.

Elle transposera alors nos recettes et nos photos afin d'en faire un livre sur internet.

Vous allez donc pouvoir suivre 7 blogueurs, pendant 7 jours, afin de composer un menu de Noël.

Bonnes fêtes ..
L'origine du Brownies :

Le brownie aux noix est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, et contenant des morceaux de noix, cuit au four. Un glaçage y est ensuite parfois posé sur sa surface. Sa crème de préparation peut également être mangée sans être cuite.

D'origine américaine, le brownie a été inventé par un chef de l'hôtel Palmer House à Chicago (Illinois) en 1893^.
Selon une légende, le premier brownie aurait été créé par une ménagère de Nouvelle-Angleterre qui aurait oublié d'ajouter de la levure dans son gâteau au chocolat, qui sortit tout plat du four. Elle aurait eu l'idée de le couper en carrés afin de le rendre plus présentable.
Le brownie est devenu populaire aux États-Unis et au Canada pendant la première moitié du vingtième siècle.

.

La recette de mes brownies chocolat blanc, cranberries et noix pour un noël eu beauté :

.

.

.

Les ingrédients pour 4 à 6 personnes :

.

- 150 g de chocolat blanc,

- 150 g de sucre,

- 75 g de farine

+ 2 cuillères à soupe pour le moule,

- 150 g de beurre demi-sel

+ un peu pour le moule,

- 3 oeufs,

- 50 g de noix,

- 50 de cranberries..

.

.

.

.
.

La préparation :

Pour commencer, préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).

Coupez les noix et les cranberries en petits dès.

Beurrez le moule à gâteau de taille rectangulaire et farinez-le ensuite.

Retournez-le pour enlevez le surplus de farine.

Puis cassez les oeufs dans un saladier.

Ajoutez le sucre et battez bien le mélange oeufs/sucre afin qu'il blanchisse.

Cassez le chocolat blanc en morceaux et coupez le beurre en petits dès.

Mettez-le le chocolat blanc et le beurre à fondre au bain-marie dans un petit saladier.

Mélangez délicatement afin que la préparation fonde et devienne liquide.

Ensuite, versez la préparation au chocolat blanc/beurre dans le mélange oeufs/sucre tout en remuant.

Ajoutez alors la farine tamisée et continuez de mélangez.

Incorporez à votre préparation les petits dès de noix et de cranberries.

Mélangez votre pâte à brownies.

Versez alors la pâte dans le moule.

Puis enfournez et laissez cuire le brownies pendant 25 minutes.

(si le brownies commence à prendre une couleur trop foncée alors déposez une papier aluminium.

Laissez refroidir votre brownies puis pour finir coupez-le en petits carrés pour servir.

Bon repas de noël !! :)

Prochaine recette : vos participations au KKVKVK #37 ... Merci encore. :D