Mes Lasagnes au poulet & marrons

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Je vous présente la recette de mes adorables lasagnes au poulet et aux marrons !
C'est la toute première fois que je réalise mes lasagnes moi même et je n'ai pas du tout été mécontente du résultat!! C'était même plutôt tout l'inverse! hihi
En fait je ne voulais pas en faire des basics pour une première fois (viande hachée, ect même si j'adore ça! :P) mais plutôt quelque chose d'original!
Et étant donné que je voulais essayer au poulet et qu'il me restait des marrons que j'avais dans le congélateur, je me suis lancé!! ;)
En plus avec cette petite sauce béchamel c'est terriblement onctueux, miamm rien que d'en parler je perds tous mes mots !! :D J'espère vraiment que cette recette vous donnera autant envie qu'à moi!
Ma famille a adorée ces lasagnes tout autant que moi!
Ils furent tous très heureux d'apprendre que j'en avais acheté plusieurs paquets afin de réaliser quelques lasagnes!
Alors attendez vous à découvrir une recette de lasagnes d'ici peu!! :P

L'histoire des marrons:En cuisine, on appelle communément châtaignes et marrons les fruits comestibles du châtaignier. Les marrons sont les plus gros fruits qui s'épanouissent seuls dans une bogue. Chaque châtaignier donne des châtaignes et des marrons en proportions variables.
Les marrons culinaires sont à ne pas confondre avec les fruits des marronniers autrement appelés "Marrons d'Inde". Ceux-là ne sont pas comestibles.
Riche en potassium, magnésium, fer, oligo-éléments, protéines, fibres et vitamine C, surtout au moment de la récolte, la châtaigne est très nourrissante et apporte 180 calories pour 100g. (et oui très calorique malheureusement).

Ma recette des 1ères lasagnes au poulet, aux marrons & à la béchamel :Les ingrédients pour 5 à 6 personnes:
Pour la garniture:
- 1 paquet de lasagne précuites,
- 300 g de poulet déjà cuit,
- 400 g de marrons,
- 20 g de beurre,
- 1 pincée de noix de muscade,
- sel & poivre du moulin.

Pour la béchamel :
- 100 g de farine,
- 100 g de beurre,
- 1 litre de lait,
- 100 g de fromage râpé,
- 3 pincées de noix de muscade râpée,
- Sel et poivre du moulin.
Pour la présentation :

- environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

La préparation :

Pour la garniture :

Pour commencer sortez vos marrons du congélateurs ou d'une boîte de conserve.
Faites les chauffez pendant 20 minutes dans votre cuit vapeur si ils sortent du congélateur.
Ensuite dans un poêle déposez votre beurre et faites revenir à l'intérieur vos marrons.

Pour préparer la béchamel :
Dans une moyenne casserole déposez vos morceaux de beurre et faites les fondre à feu doux.
Puis hors du feu, ajoutez d'un cou la farine préalablement tamisée et remuez bien.
Remettez alors sur le feu votre casserole avec votre beurre mélange beurre/farine et continuez de remuer avec un fouet afin de bien lisser votre mélange.
Ensuite vous pouvez ajouter le lait petit à petit, sans jamais cesser de remuer avec votre fouet.
Il faut que votre sauce (la béchamel) épaississe peu à peu.
Assaisonnez votre béchamel de sel et poivre du moulin. Rapez ensuite votre muscade tout en continuant de remuez doucement.
Puis laissez cuire votre béchamel à la muscade (:D) pendant environ 5 minutes à feu très doux.
Enfin vous pouvez ajoutez votre fromage râpé. Vous devez le faire hors du feu évidemment.
Préchauffez votre four à 200°C soit thermostat 6 ou 7.

Ensuite vous pouvez mélanger vos petits carrés de poulet à vos marrons, dans la poêle.
Salez et poivrez votre préparation poulet/marrons.
Mélangez bien votre garniture et versez la dans un saladier (cul de poule, ect).
Réservez alors un quart de votre béchamel dans la casserole et incorporez les 3/4 de votre béchamel à la muscade dans le saladier avec le mélange de poulet et de marrons.
Mélangez bien votre préparation (marrons & poulet & béchamel).

Pour la présentation :

Prenez vos tranches de poulet et coupez le en petits morceaux. (environ de la même taille que vos morceaux de marrons).
Après déposez les cuillerées à soupes d'huile d'olive dans un plat à four de forme rectangulaire (c'est plus sympa! :P) et à l'aide d'un saupalin répartissez bien l'huile d'olive.
Montez alors les lasagnes comme un mille-feuille en alternant les couches de lasagnes et de préparation de marrons & poulet & béchamel.
Puis terminez par une couche de lasagnes.Nappez alors vos lasagne avec votre quart de béchamel réservée.
Enfin déposez votre plat à lasagnes au poulet & au marrons dans votre four.
Laissez cuire vos délicieuses lasagnes pendant 40 minutes.
Pour finir vous n'avez plus qu'à servir dans le plat de cuisson et à déguster en famille ou entre amis!! ;)Régalez-vous !!