1 sept. 2011

La Croatie et l'Allemagne :

Bonjour, après une longue pause, voici un article concernant mes 2 principaux voyages de l'été, l'un en Croatie (sur la côte dalmate) et l'autre en Allemagne (en forêt noire).
Ce séjour en  Croatie a été une semaine de bonheur! Le temps était parfait, entre 30 et 40° et sans humidité! ;)
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La Croatie :
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Pour commencer, voici quelques photos de Dubrovnik. Nous y sommes allés 2 fois, c'est une ville magnifique classée au patrimoine de l'Unesco. Comme c'est très touristique  il est préférable de loger en dehors de Dubrovnik.
Nous étions descendus dans un hôtel à Cavtat (Hôtel Croatia), c'est un peu le St Tropez croate mais en beaucoup plus petit.
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Les remparts sont magnifiques, très larges au centre et il y a des petites ruelles comme en Italie sur les côtés.
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Voici les 2 salades que nous avons prises dans le restaurant appelé "Renaissance" situé dans la vieille ville. J'ai pris celle à la féta, tomate, olive, sardine, ..., c'était une merveille et les personnes qui m'accompagnaient ont pris la Ceasar salade mais il y avait un peu trop de sauce.
Sinon il y a de nombreux glaciers dans les ruelles, je vous conseille de les tester. J'ai adoré la glace au yaourt et aux fruits rouges. (On ne voit pas la photo.)
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Voici l'entrée que nous avons prise  dans le restaurant "Renaissance". Ce sont des rillettes de thon, elles étaient très bonnes et le pain au noix était tout aussi bon et moelleux.
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Puis nous somme allés 2 fois le midi dans un restaurant à Cavtat. Ma salade à la féta, tomate, concombre, oignon, poivron, était délicieuse. Vous comprendrez que compte tenu de la chaleur nous préférions choisir des salades.
Vous verrez à gauche l'énorme salade de fruit qu'ils nous ont servie et à droite la coupe de glace.
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J'ai repéré un bar plutôt original puisque les fauteuils étaient de véritables baignoires (comme la bleue).
On peut voir un poisson devant un restaurant et dans la ville il y avait des femmes âgées qui confectionnaient et vendaient des broderies.
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Nous avons très souvent vu cette jolie fleur violette.
Nous avons ensuite commandé 2 tiramisu, ils étaient énormes mais tellement bons, difficile d'y résister ! :o
Et rien de mieux qu'un petit cappucino pour digérer ..
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Voici les photos du "Konavoski Dvori", c'est un des plus beaux restaurants que je connaisse sur le plan du cadre en extérieur.  Nous l'avons trouvé par hasard en partant vers le Monte Négro et si vous allez en Croatie je vous conseille d'aller y faire un tour. Il est en retrait de la route principale qui longe toute la côte dalmate.
La vue donne sur des chutes d'eau  ce qui est très agréable compte tenu de la chaleur (Il y avait 43° dans la voiture lorsque nous avons quitté le restaurant). Notre serveur était très aimable. Les serveuses portaient une tenue typique avec un chapeau rouge pour les célibataires.  On peut voir la photo d'un pain, la moitié était au noix et l'autre moitié était briochée. C'est un des meilleurs pains que j'aie jamais mangé! Rien qu'en y repensant ... C'était à TOMBER par terre !!
Sinon j'ai pris du saumon, les autres personnes ont choisi de l'anguille, du poulet.Ma mère a pris du veau cuit à l'extérieur sous une cloche sur des braises, c'est un plat régional.
Pour le dessert, j'ai pris une crème au caramel qui était parfaite et ma tante a pris du nougat glacé. Bref on s'est tous ré-ga-lé !
Avant de quitter cet endroit, nous avons marché le long des bassins d'anguilles et sommes allés voir l'endroit où les cuisiniers versaient les braises et les entretenaient.
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L'Allemagne :
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Maintenant, voici les photos de notre séjour en Allemagne à Bad Dürrheim.
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On peut voir nos 3 coupes dans un restaurant nommé "Vivaldi" à Donauschingen, là où le Danube prend sa source.
 Il y a une coupe à l'ananas, chantilly, et aux boules de glace: ananas/orange/framboise/fraise puis un autre yaourt aux fruits rouges et chantilly. Sinon j'ai pris une coupe meringues, chantilly et boules de glace: vanille/café.
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Voici de délicieuses spécialités allemandes, les bretzels, qui peuvent être sucrées ou salées.
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On peut voir des petits gâteaux que nous avons achetés en Allemagne.
Puis en dessous ce sont des spécialités allemandes, les Spätzles, recouvertes d'oignons frits. J'en avais déjà mangé dans une famille allemande de Stuttgart qui m'avait reçue à Pâques, c'était une pure merveille.
Et à droite il s'agit de la "Cola Weissen", une délicieuse bière au coca cola.
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Le dernier soir nous sommes allés au restaurant du village d'Öfingen où nous avions séjourné. Il nous ont offert à tous une salade comme entrée puis j'ai pris des "KäzeSpätler". C'était délicieux mais en trop grande quantité, je n'ai pas pu finir mon plat!
Veuillez noter que je vais intégrer ma nouvelle école (Vatel) donc je vais être moins souvent présente sur mon blog ... :'s
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Je remercie énormément Christelle pour avoir réalisé mon Cake aux lardons et asperges vertes.

Prochaine recette : mignardises sucrées ...

54 commentaires:

Hélène (Cannes) a dit…

Tu as passé de bien jolies vacances ... Gourmandissimes, si je comprends bien. J'ai très envie d'aller essayer la Croatie. QUels merveilleux paysages, là-bas ...
Bisous et plein de bonnes choses pour la rentrée
Hélène

Caroline a dit…

merci de nous faire voyager avec cet article, très appétissant tout ça .. bon courage pour ta rentrée alors !
bises

nadine a dit…

Je pars vendredi prochain en Croatie, je vais vite chercher l'adresse du restaurant que tu cites ;)

petitpotdebeurre a dit…

Jolies vacances! J'ai vu que tu faisais une démo au salon, je viendrai voir ça :)

Maiwenn a dit…

merci pour le dépaysement, ça fait du bien !! j'espère que tu en as bien profité !!!!!! bonne journée, bises !

Mélanie a dit…

Merci pour ce beau reportage photo!! Ca donne envie de voyager!!

Gen a dit…

Merci pour le partage, cela a dû être un beau voyage, les paysages de Croatie font envie! Je te souhaite une bonne rentrée, en espérant que tu nous racontes ce que tu vas apprendre!

Doudoute a dit…

très jolies photos, merci pour ces découvertes :) bonne rentrée à toi !!

poucinette a dit…

c'est magnifique !!! merci de cette belle escapade !!!! bon vendredi CLÉMENCE

Méli a dit…

Super contente de te retrouver! Et avec de très belles photos en prime. Bonne rentrée!
Bises.

Cécile a dit…

Hello! De bien jolies vacances que tu nous raconte!!! et bien gourmandes aussi, mais c'est normal! il faut savoir en profiter! Bonne chance pour ton école! Bises et à bientôt!

Babeth59 a dit…

De bonnes vacances avant de reprendre avec courage!....quand tu auras un peu de temps, racontes nous comment ça se passe pour toi à l'école!...bonne rentrée!

BoopCook a dit…

humm superbe ces photos et cet endroit magnifique
Bisous

Des citrons et du soleil a dit…

Très jolies photos,tu as dû passer de merveilleuse vacances;)

la souris de la cuisine a dit…

Miam miam, à quand ton livre de recette et ton restaurant? ;)
Bibi et bonne cuisine

La table lorraine d'Amélie a dit…

De bien jolies vacances. La Croatie nous donne bien envie c'est très joli dans les reportages TV.
Bisous

christèle a dit…

belle balade de tes vacances gourmandes
bonne rentrée
bisous

Aurel a dit…

De superbes photos qui donnent envie de visiter ces pays! tu as dû te régaler à tous niveaux! Bon retour...

Caro a dit…

Super ces vacances gourmandes !!!
Merci pour ces beaux clichés !
Bonne reprise !
Caro

Asmali a dit…

c'est magnifique!!merci pour ce beau partage...
bisous

Cissy a dit…

superbes photos!! merci pour le partage!!!

pierre a dit…

je serais plus croatie qu'Allemagne !!pierre

le gars astronomique a dit…

T'étais dans quel coin de l'Allemagne? En venant de Croatie, je présume que c'était le sud . . .
Ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Val a dit…

J'avoue que j'ai du mal à choisir entre les 2 car on a l'air de bien manger partout, hi!!!! Bisous

ManueB a dit…

Je ne connais pas la Croatie mais ce doit être un bon pays, l'Allemagne, j'habite à la frontière !!! et j'en profite pour faire mes courses !!!

bisous

manue

Chrystel a dit…

Tu as fait 2 beaux voyages dis-donc. Pour moi, c'était direction "Stay at Home". Et voui, rien cette année.
Bonne rentrée
Chrys

Gourmandenise a dit…

Merci pour cette petite ballade culturelle et gourmande...
Bises et bonne rentrée !

Miamana a dit…

Je rêve de visiter la croatie... Tu me confortes dans mon choix....

Créa'Délices a dit…

Merci pour ton gentil message sur mon blog, je te remercie du fond du coeur cela m'a fait très plaisir !!
Je vois que tu as passé de superbes vacances, tu as trop de la chance, c'est génial, je suis contente pour toi !!
Merci pour ce magnifique partage avec ces superbes photos qui m'ont fait voyager !!
Gros bisous

Laurent [aka Kitchen Chick] a dit…

Mais non, ce n'est pas la rentrée aujourd'hui... La preuve avec ton billet !

Océane a dit…

je vois que tu as passé de bonnes vacances

Doria a dit…

Très jolies photos culinaires !!!
Bisous, Doria

uneliyaasdebonneschoses a dit…

merci pr le voyage visuel!!tu as passé de bons moments!!!
bonne rentrée!et bon courage!!bisous!

virginie a dit…

merci pour ce joli partage j'adore bonne journée

amandine a dit…

voilà de magnifiques vacances !

Heart Of Wild a dit…

De belles photos qui donnent envie d'y aller, et de se régaler aussi (beaucoup de photos de desserts sucrés !)
Bonne fin de journée.

Michèle57 a dit…

Quel que soit le pays, on reconnait les gourmands.
Bonne soirée

Michèle57 a dit…

Quel que soit le pays, on reconnait les gourmands.
Bonne soirée

Joelaindien a dit…

sympa le bonhomme glace!

Boljo a dit…

Si j'habitais en métropole, j'aimerais beaucoup aller en Croatie. Tu me donnes encore plus envie avec ces jolies photos. Tes vacances avaient l'air bien agréables, bon retour et bonne rentrée.

AurelieWa a dit…

Bonne rentrée à toi. J'habites tout près de l'Allemagne, c'est un pays que j'aime bcp. Tu étais dans quel coin?

Annick a dit…

Et bien, tu nous fais voyager dans 2 bien belles régions de pays différents, un vrai dépaysement. Pas trop dur le retour?? Bisous et bonne journée.

Julie Benamran a dit…

Sympa tes ptites vacances! J'ai entendu dire que la Croatie etait superbe! J'ai tres envie d'y aller aussi.
Courage pour la reprise!

Rosa's Yummy Yums a dit…

Merci pour ce partage! Tu me fais voyager depuis ma chaise. Ce sont deux pays que j'adorerais visiter. La nourriture me fait aussi saliver/rêver.

Bises,

Rosa

lolo a dit…

très joli périple! l’Allemagne je connais bien j'y ai vécu un an, sur Hamburg ! la salade en début de repas c'est obligatoire, dans tous les restaurants d’Allemagne ils te emmène même si tu n'en a pas commandé... c'est un pays que j'ai adoré et où je retournerai vivre avec plaisir !
la croatie je ne connais pas du tout mais tu me donnes envie d'y aller! merci pour ce partage! bisous !

Minimirabelle a dit…

Que de jolies photos! Tu as du bien en profiter!

Mandyline a dit…

Merci de m'avoir fait voyagé :)

annebetty a dit…

Tes photos sont superbes , tu nous a fait voyagé avec toi!
Les paysages sont sublimes et c'est sympa de découvrir les habitudes alimentaires locales!
gros bisous Clém , bon mercredi;)

alberie26 a dit…

j'aurais du me glisser dans ta valise... hihi
bisous et merci pour le partage

L'Amour des Mets a dit…

Merci pour ce billet...on prolonge les vacances de cette façon !

A bientôt...

Macaronette a dit…

Bien jolies vacances et merci de ce partage.
J'avoue que moi qui adore les mélanges délires ta bière au coca cola me tente bien.
Par contre, pour la craotie en été quand tu parles de 30-40 °C : ça me fait reculer à cause de la chaleur.
Bises et surtout bon retour

Créa'Délices a dit…

Un p'tit coucou en ce vendredi !!
Bisous la belle

ed a dit…

merci de partager avec nous tes belles photos de vacances ^^

CLquipopotte a dit…

Une bien belle ballade ... Qui font durer encore un peu l'été ...
As tu déja repris les cours ?
Nous nous voyons très vite à Soissons ..
A tout vite !!!
♥♥♥