30 janv. 2011

Gratin de boeuf haché aux légumes (courgette, carottes et tomates séchées) + VOS TAGS :


La recette du Gratin de boeuf haché aux légumes (courgette, carottes et tomates séchées) :

Les ingrédients pour 3 personnes:
- 2 courgettes,
- 1 carottes,
- 70 g de tomates séchées,
- 2 oignons,
- 1 steak haché,
- 1 oeuf,
- 25 cl de crème liquide légère,
- 100 g de beaufort (ou de fromage râpé),
- 2/3 cuillères à soupe de chapelure,
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- sel et poivre.
- un peu d'huile.


La préparation :
Pour commencer, épluche-les courgettes et la carotte.
Puis coupez-les en petits dès de même taille.
Egoutez les tomates séchées et découpez-les en petits morceaux.
Epluchez les oignons et hâchez les en petits dès.
Versez alors l'huile d'olive dans une poêle et faites la chauffer.
Ajoutez les oignons et faites les blanchir pendant quelques minutes.
Versez ensuite les légumes (courgettes, carottes, tomates séchées) en petits morceaux et laissez les cuire pendant environ 10 minutes.
Pendant ce temps préparer l'appareil.
Versez la crème liquide dans un saladier.
Ajoutez l'oeuf, le sel, le poivre et mélangez bien avec votre fouet.
Lorsque les légumes sont cuits déposez-les dans un plat huilé.
Versez la préparation oeuf/crème sur le dessus.
Puis mettez le beaufort (ou fromage râpé) et un peu de châpelure.
Enfournez alors votre gratin au boeuf haché et légumes pendant 30 mintes à 180°C (thermostat 6).
Servez-le dès qu'il est cuit.

Bonne dégustation !! =)


Je propose cette recette pour le
concours sur les Gratins de Méli.

VOS TAGS ! =)

1) J'ai été taguée par l'Etudiante du blog merveilleux blog: la cuisine de l'étudiante :
 Je fais donc la liste de mes 4 résolutions en rapport avec mon blog ... 

* Aller dans le restaurant de Cyril lignac! Noux avons réservé pour samedi 29 au soir, j'ai hâte !! =) *
* Réussir mon BAC car oui je suis en terminale et pour moi 2011 est l'année avec un grand A ! *
* Réaliser des chouquettes car c'est mon péchet mignon ... J'essaie sans cesse d'en faire mais je n'ai malheureusement pas toujours le temps! :s *
* J'ai déjà visité la Côte Est au Nord des Etats-Unis (Boston, New-York, ...) plusieurs fois mais j'ai terriblement envie de parcourir cette Sun Belt (de LA à Miami !!). *

Voici maintenant 4 formidables blogueuses à qui je passe le flambeau :
Après un choix très difficile... Je tague à mon tour :
- Wimzie du blog Délices et Confessions car elle est adorable et que son blog me fait voyager à chaque fois. J'aime aussi toutes les couleurs que l'on trouve dans ses recettes.
- Stef de fla du blog on deconne pas avec la bouffe car ses recettes me donnent toujours envie de treversez mon écran pour les déguster .. De plus les assocations de saveurs sont fabuleuses !
- Mathilde du blog mathilde encuisine car elle est une jeune blogueuse (tout comme moi) et que ses recettes sont toujours simples et délicieuses. De plus la glace aux Oreos que j'ai prise chez elles à eu un véritable succés au près de mes amis !
- Kat du blog douceurs au palais car ces recettes sont toujours très originales et déliceuses! Je ne sais jamais ce que je vais découvrir en venant sur blog et c'est ça que j'adore!
2) J'ai aussi été taguée par Wimzie du blog délicieux blog Délices et Confessions :
 Je fais donc la liste de mes 4 résolutions en rapport avec mon blog ... 

* Réaliser une délicieuse recette de Brioche traditionnelle car je n'en ai jamais vraiment faite execpté celle à la banane et au sucre *
* Passer mes concours dans mes 2 écoles préférées et être acceptée.. Le moi de février va être fort en émotions! *
* Utiliser mon siphon et faire une belle chantilly ou mousse. On me la offert pour noël et malheureusement je n'ai pas encore eu le temps de l'utiliser! :'s *
* Faire des Naans car j'en ai mangé la semaine dernière dans un restaurant Indien avec une amie et c'était vraiment délicieux!! *

Voici maintenant 4 formidables blogueuses à qui je passe le flambeau :
Après un choix très difficile... Je tague à mon tour :

- Christèle du blog Dans vos assiettes car je trouve ses recettes toujours aussi différentes et goûteuses! De plus à chaque fois que je quitte son blog j'ai terriblement envie de manger ...
- Maiwenn du blog la main à la pâte car j'adore venir sur son blog découvrir ses nouvelles recettes et ses superbes photos! J'ai déjà fait tout le tour de son blog tellement j'aime ce qu'elle fait.
- Kim du blog les aventures culinaires de kiki car j'ai découvert son blog il n'y pas très longtemps et que je suis bluffée par son talent et ses magnifiques présentations!
- C&G du blog Cook is good car je aussi découvert leur blog il n'y pas très longtemps et j'ai eu un vrai  coup de coeur! J'adore le concept du "couple" et leurs photos sont toujours à tomber ..

3) J'ai aussi été taguée par kat du blog délicieux blog  Douceurs au palais :
 Je fais donc la liste de mes 4 résolutions en rapport avec mon blog ...

* Faire une recette du livre que l'on m'a offert "Infiniment de de Pierre Hermé *
* Continuer à voir mes amis autant que possible et à rire avec eux! =P *
* Profiter encore des quelques semaines de soldes ... parce qu'on en a jamais assez! ;) *
* Partir avec mes amis pendant les vacances d'été. *

Voici maintenant 4 formidables blogueuses à qui je passe le flambeau :
Après un choix très difficile... Je tague à mon tour :
- Zoé du blog Zoun cuisine car c'est une jeune blogueuse comme moi (un peu plus jeune :P)!! J'ai eu la chance de la rencontrer lors du salon du blog culinaire et elle est vraiment adorable!
- Le blog Pommes canelles car j'aime beaucoup ses recettes et les ingrédients qu'elle utilise !
- Chouya du blog qui dort dine car je l'ai rencontré lors su salon culinaire et c'est une personne adorable. De plus ses recettes me donnent toujours faim !!
- Citron du blog Citron ottawa car j'aime beaucoup ces recettes. Il y a toujours plein d'originalité dans ses plats le plus souvent salés! =)
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4) J'ai aussi été taguée par Zoé du blog délicieux blog zouncuisine :
 Je fais donc la liste de mes 4 résolutions en rapport avec mon blog ...
* Participer au prochain kiki ! Hé oui j'attends le thème avec impatience! *
* M'acheter un nouveau livre de cuisine! J'en ai beaucoup mais ça n'est jamais suffisant! *
* Retourner au salon du blog culinaire en 2011 car ce fut une magnifique expérience... *
* Réaliser un fondant ou un moelleux ou chocolat blanc! Moi qui adore le chocolat blanc j'ai toujours voulu en faire un! :P *
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Voici maintenant 4 formidables blogueuses à qui je passe le flambeau :
Après un choix très difficile... Je tague à mon tour :.
- Miss Crumble de blog Miss-Crumble car ses photos sont toujours magnifiques comme ses présentations et je la remercie énormément pour le superbe livre de noël .. =)
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Nath'aelle du blog à la soupe car j'ai découvert son blog il n'y a pas très longtemps et j'ai tout de suite été séduite par ses délicieuses préparations...
- Rachana du blog Veggi Fare because I realy like her recipes ans she is a very nice cooker! =)
- Carotte du blog Carotte car j'ai découvert son blog il n'y a pas très longtemps et j'apprécie beaucoup ces recettes! Il y en a tellement en plus! :P
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5) J'ai aussi été taguée par Margaux du blog délicieux blog Je dis M :
 Je fais donc la liste de mes 10 résolutions en rapport avec mon blog ...
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1. J'aime la confiture d'abricots allégée.
2. J'aime organiser plein de choses.
3. J'aime manger quelques carrés de chocolat blanc le soir. :')
4. J'aime regarder le 20h le soir.
5. J'aime regarder un bon petit film bien au chaud chez moi.
6. J'aime aller dans un bon restaurant et me régaler
7. J'aime faire du sport sur ma machine de sport.
8. J'aime faire du shopping!!!
9. J'aime sortir avec mes amis le plus possible!
10. J'aime la cuisine plus que tout et particulièrement la pâtisserie ...

Voici maintenant 10 formidables blogueuses à qui je passe le flambeau :
Après un choix très difficile... Je tague à mon tour :
- Patricia du blog La table de plop car c'est une personne adorable !! J'ai eu la chance de la rencontrer au Salon du blog et j'ai hâte d'être l'année prochain afin de la voir à nouveau. De plus ses recettes me font fondre...
- Daniela du blog sweet and Salty car je trouve ses photos splendides! Ses recettes sont toujours très originales et délicieuses..
- Antoine du blog cook n Jazz car ses photos sont superbes et ses recettes me font craquer .. ;)
- Julie du blog La pose gourmande car j'adore ses photos de pro' et ses recettes sont magnifiques, bravo!
- Denise du blog Gourmandenie car ses recettes sont très originales et me donnent toujours très faim!
- Chris du blog bouche a bouche car ses recettes me font toujours découvrir plein de nouvelles saveurs et associations ...
- Méli du blog J'aime la cuisine car j'aime beaucoup ce quelle cuisine! Et puis j'ai découvert son blog il n'y a pas très longtemps! ;)
- Gen du blog oh yummy car j'aime beaucoup l'idée du blog anglais/français et puis ses recettes me font tellement envie...
- BenCo du  blog paladar-lepet car c'est un super cuisto' et j'adore ce qu'il fait! Ses plats sont dignes d'un grand restaurant!
- Fabienne du blog La cuisine de Fabienne car j'ai découvert son blog il y a très peu de temps et franchement c'est une superbe blogueuse!
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6) J'ai aussi été taguée par Gen du blog délicieux blog Oh yummy :
 Je fais donc la liste de mes 4 résolutions en rapport avec mon blog ....

* M'acheter un appareil photo (mais pour moi) car j'utilise celui de mon père. *
* Faire ma propre glace aux spéculoos car j'adore ce parfum.. ;) *
* Aller à un concert de musique ... *
* M'acheter un paquet de Dragibus avec une amie parce qu'on adore ça! *

Voici maintenant 4 formidables blogueuses à qui je passe le flambeau :
Après un choix très difficile... Je tague à mon tour :
- L'étudiante du blog la cuisine de l'étudiante car j'adore son blog! Il y a toujours plein de nouvelles et délicieuses recettes qui sont publiées ..
- Tous les blogueurs qui viennent sur mon blog mais que je n'ai pas eu la chance de taguer! =)
- Tous les non blogueurs qui viennent mettre un gentil commentaire sur mon blog! ;)
-Tous les blogueurs que j'avais déjà taggué une première fois et que je n'ai donc pas pu taguer... ;)

Prochain article : Restaurant de Cyril Lignac ...

51 commentaires:

Méli a dit…

Merci de ta participation, c'est enregistrée!!
Bisous, et bonne soirée.

La table lorraine d'Amélie a dit…

Joli gratin plein de bonnes choses !
Bisous et bonne semaine !

L'étudiante a dit…

Joli gratin et jolie collection de tag !! Par contre, ça va faire redondant si je redonne 4 résolutions par rapport au blog ^^ Donc je vais adapter ;)
Et j'ai hâte de voir ce que tu vas dire sur le resto de Cyril Lignac, j'avais personnellement adoré !! (Enfin, peut-être n'es-tu pas aller dans le même ;))
A bientôt !!

Gen a dit…

Et bien! Que de tags dis donc! Et bravo pour ce gratin très appétissant!

Kim a dit…

WOW! Dis moi, tu as été taguée un bon nombre de fois... Remarque moi aussi:) Je te remercie ma chère. Moi aussi j'aime beaucoup ton blog et je te trouve aussi fort talentueuse! Ce p'tit gratin a l'air fort bon et fort rapide à préparer:) Bonne semaine!

1001petitsplats a dit…

Plein de beau légumes dans un bon gratin, avec le froid en ce moment il est le bien venu xP miaaam

Bonen soirée x))

Antoine a dit…

Bah dis moi t'es tagguée de partout ! Ta recette est bien sympa au passage, une bonne envie de salée me vient !

alberie26 a dit…

c'est bien appétissant :) bisou !

Kat a dit…

Merci beaucoup pour ton tag chère Clémence! J'apprécie vraiment :)

Très joli gratin, il me donne faim ;)

Bonne journée ma belle xx

poucinette a dit…

belle recette et de très beaux taggs !!!! fécilitati0ns tu es très s0lliciter ::::: et belle s0irée !!! petite veinarde !!!! b0nne chance également ::::: bises

~Lexibule~ a dit…

Que de bonnes choses dans ce si joli gratin!! Bon lundi ma belle Clémence;)xxxx

aurél a dit…

hummmm !! cela devait être délicieux !! biz aurél

aurél a dit…

hummmm !! cela devait être délicieux !! biz aurél

Miamana a dit…

Sublimes saveurs et réconfort... Bravo ma belle!

Pillow Kitchen a dit…

C'est une tres belle idee de gratin complet ! Bises et bon courage pour toutes tes resolutions !!! Bises

Mathilde a dit…

Waaaw, tu as changé ta photo! Avec Cyril, c'est la classe =P
Moi, je suis en 1ère ST2S parce qu'en fait j'ai redoublé la 3eme...
En tous cas je suis aussi super contente de t'avoir rencontré une bloggeuse de cet âge, c'est rare ;)
Bisous!

stef de fla a dit…

Un bon petit gratin!
Merci beaucoup pour le tag!

lydie a dit…

très joli gratin et très appétissant!!!!!!

Mathilde a dit…

Toujours super et très sympa.
Bravo pour ce blog et cette formidable envie de partager

Boljo a dit…

Joli gratin !

marina a dit…

J'aime les gratins, c'est complet et sans chichis...parfait pour moi!

lolo a dit…

un joli gratin!!! bisous

anaïck a dit…

et ben, ça en fait des choses!en tout cas on apprend des tas de trucs sur toi, c'est rigolo!excellent ton gratin!bises et que tout ce dont tu as parlé se réalise!

BREE a dit…

bravo pour ets TAGs
merci d'avoir joué le jeun !
biz
BREE

pommes cannelles a dit…

Et bien tu vas pouvoir commencer une collection de Tags...et peut-être aussi une collection de photo avec les stars de la cuisine ! bravo
Merci pour ton attention.
A bientôt

oum mouncifrayan a dit…

un gratin ben appétissant,
bravo pour les tags..
bisous

Zouncuisine a dit…

Merci ^^ C'est gentil , je ne sais si tu avais vu que je t' avais tagé dernièrement dans la wish list ...
Bonne journée !!!

Nath'aelle a dit…

Très appétissant ce gratin!!
Merci pour le tag ;)
Bonne journée.

C&G a dit…

Merci beaucoup pour le tag, c'est vraiment une belle surprise!!! Et on adore la description que tu donne de nous, merci encore! Giorgia & Cyril

Babeth59 a dit…

j'adore faire des gratins....celui ci me semble bien sympa!

caroline a dit…

merci pour le tag !
mes réponses demain matin ... chez Carotte
bisous Clém'

Chris a dit…

Ce gratin est bien à mon goût !

alaro a dit…

un délicieux gratin bien réconfortant par ce froid ! ;-)

christèle a dit…

délicieux ton gratin
bonne chance pour le concours
merci beaucoup pour le tag
bonne soirèe
hâte de voir l'article sur cyril lignac

Gourmandenise a dit…

Un grand merci pour ton tag. C'est très gentil de ta part et je suis ravie que mes recettes te plaisent...
A très bientôt
Bises

Chris a dit…

Oh t'es mimi de m'avoir taguée ! Merci, ça me fait plaisir :)
Donc si j'ai bien compris, je dois à mon tour dire les 10 choses que j'aime et taguer à mon tour 10 blogs, c'est ça ?

sarah a dit…

un regal! bisous

Maiwenn a dit…

T'es un amour ma petite Clem' : je souris quand tu parles de mes photos car moi j'en vie les tiennes !!!! J'essaye d'y répondre au plus vite ! Bonne journée ma belle, bises !

chouya a dit…

Coucou Clémence et merci d'avoir pensé à moi , je te souhaite une belle journée et à bientot !

Patricia a dit…

Bonjour Clém,
Comment vas-tu ?
Très jolie ta nouvelle bannière.J'aime beaucoup.

Mais dis-donc toi !!! Cyril Lignac est ton petit copain ou tu es allée dîner chez lui ??? Quelle chance !!!

Ton gratin de boeuf aux légumes est superbe, bien que je ne mange jamais de viande (ça tu le sais déjà...!!)

Je me contenterai d'un peu de légumes et de tomates séchées avec des courgettes, si tu me le permets...
J'aime le beaufort qui est un fromage de caractère, bien fruité.

Toutes mes félicitations pour tous les tags que tu as reçus, tu as beaucoup de succès et c'est très mérité.
Je te remercie de me passer le flambeau et pour l'annotation que tu as faite à mon propos, c'est très gentil, merci Clém.

Je félicite également la gagnante à propos du Concours que tu as organisé sur les flans. C'est super. C'est pour elle que j'avais voté.
Gros bisous, A bientôt,
Patricia

Payette6202 a dit…

Hmm voilà un petit gratin qui me plait bien!! Miam!

Zouncuisine a dit…

C'est gentil ^^
J'adore aussi ton blog !!!

Citron a dit…

Quelle popularité, Clém! Mille mercis pour le tag. Tu es adorable! Et bonne chance avec tes multiples résolutions!

agnes a dit…

bravo pour le gratin!!! il a l air succulent.
bon week end

agnes a dit…

bravo pour le gratin!!! il a l air succulent.
bon week end

Miamana a dit…

Un petit gratin complètement délicieux! Bisous!

Boljo a dit…

Je crois que tu as oublié le mien, pas grave, pour la prochaine fois.

Val a dit…

Moi, je suis fan de viande et de gratin. Je vais regarder de plus près ta recette! Merci, bisous

Doria a dit…

C'est un bien bon gratin très réconfortant et parfait pour cette saison !
Je te souhaite une très belle soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria

céline a dit…

un beau gratin
bonne journée

Kokille a dit…

Bonne idée ce gratin, miam !!