Couronne: crème de nougat, pommes, amandes et glaçage :

Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous présente une recette toute simple et délicieuse: une couronne de nougat, pommes, amandes et glaçage.

Ce gâteau est très moelleux donc on peut le déguster sans s'arreter!

Ma famille et mes amis l'ont adoré et beaucoup m'ont demandé la recette!

J'ai utilisé de la crème de nougat car j'adore ça et c'est parfait avec les pommes.

J'ai rajouté un glaçage tout simple sur le gâteau est ça donne un petit côté croustillant très agréable en bouche.

J'ai hâte de lire vos commentaires. :)

L'origine de la pomme :

Le mot « pomme » vient du latin pomum qui désigne le mot commun « fruit » - Pomona est la déesse des fruits.

 Il y a 3 000 ans, elle était déjà consommée par les Chinois. Elle arriva par la route de la soie chez les Arabes, les Grecs et les Romains.

Dans la Bible , c'est après avoir croqué un fruit interdit, identifié à tort à une pomme, qu'Adam et Ève furent chassés du paradis. La pomme est ainsi restée associée au péché originel, du fait de la traduction latine de la Bible et du nom latin de l'arbre malus, qui désigne aussi bien un arbre « mauvais », c'est-à-dire interdit, qu'un simple pommier. Du fait de cette confusion, la pomme peut symboliser aussi bien l'acte sexuel (« croquer la pomme ») que la connaissance interdite.

La pomme est le troisième fruit consommé dans le monde, après les agrumes et la banane.

Aujourd'hui, il existerait plus de 20 000 variétés, dont 7 000 sont cultivées à travers le monde.

L'apport énergétique de la pomme (52 kilo calories/100 g, soit 85 kcal pour une pomme de taille moyenne).

La recette de la Couronne: crème de nougat, pommes, amandes et glaçage :

Les ingrédients pour 6 personnes :
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La couronne :

- 250 g de beurre pommade,

- 250 g de sucre en poudre,

- 100 g de crème de nougat,

- 4 oeufs,

- 100 g de farine,

- 100 g de maïzena,

- 100 g de poudre d'amande,

- 1 sachet de lavure chimique,

- 3 petites pommes,

- 1 pincée de sel.

Le glaçage :

- 100 g de sucre glace,

- 2 cuillères à soupe d'eau.

La préparation :

Pour la couronne :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un jatte, mélangez le beurre pommade avec le sucre en poudre.

Ajoutez alors le sel, la crème de nougat et mélangez à nouveaux.

Incorporez les oeufs un à un dans votre préparation beurre/sucre/crème.

Puis versez la farine tamisée et la levure chimique.

Ajoutez la maïzena, la poudre d'amande et mélangez à nouveaux.

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Épluchez, enlevez les graines et et coupez les petites pommes en gros dés.

Incorporez-les dans votre pâte à gâteau.

Beurrez et farinez un moule à couronne.

Versez ensuite votre pâte dans le moule.

Enfournez votre couronne: nougat/pommes pendant environ 40 minutes.

Pour le glaçage :

Une fois que le gâteau est cuit, sortez-le du four puis préparez le glaçage.

Dans un bol, versez le sucre glace puis l'eau petit à petit.

Lorsque le glaçage est bien liquide, démoulez délicatement le gâteau.

Déposez-y le glaçage à l'aide d'une cuillère à soupe.

Laissez prendre le glaçage.

Puis servez! :)

Je remercie énormément Sarah du blog: l'heure du goûter pour avoir réalisé mes financiers au thé vert matcha et à la confiture de fraires.

Je vous conseille d'aller faire un tour sur son très joli blog! =)

Prochaine recette : Plat ou carrés ou truiles et crèmes ...

PAUSE : JE SUIS EN ALLEMAGNE PENDANT 1 SEMAINE. :)