6 déc. 2009

Timbales de chou-fleur pour 4 !! =)

Voici La Recette pour 4 timbales de chou-fleur:
...
Les Ingrédients:
...
-250g de fleurette de Chou-fleur,
-20cl de crème,
-2 oeufs,
-1 cuillère à soupe de maïzena (10g)
-100g de jambon coupé en bâtonnets
-40g d'emmental rapé
-1 cuillère à soupe de thym,
...
La Préparation:
...
Faire cuire le chou-fleur avec l'eau bouillante salée puis l'égouter et le mixer avec la crème, les oeufs et la maïzena.
Ajouter les bâtonner de jambon, l'emmental et le thym .
Verser ensuite le tout dans 4 petits moules en silicones (ou ramequins beurrée).
Cuire les timbales pendant 25min au four à 180°C (Th. 6), à chaleur tournante.
Une fois qu'il sont bien cuit laisser reposer 5min et puis démouler. Et puis surtout, servez les bien chaud!! =)
...
Bonne dégustation!
...
Ps: Vous pourrez les savourer en entrée (ou en accompagnement d'un plat si vous voulez) avec quelques feuilles de salades bien assaisonées et tout le monde sera ravis!

1 commentaire:

ManueB a dit…

Je retiens cette recette, une bonne idée de présentation......
manue