.V
Voici une délicieuse recette sucrée. C'est la deuxième fois que je réalise cette recette et elle remporte toujours beaucoup de succés!
J'ai associé différentes saveurs exotiques comme l'ananas, la noix de coco, le rhum blanc, la cassonade et la vanille.
J'espère que cette recette vous aura donné envie!
Ps: Le dessus de la pâte à crumble était un peu plus cuit que d'habitude mais c'était toujours aussi bon! ;)
Voici une délicieuse recette sucrée. C'est la deuxième fois que je réalise cette recette et elle remporte toujours beaucoup de succés!
J'ai associé différentes saveurs exotiques comme l'ananas, la noix de coco, le rhum blanc, la cassonade et la vanille.
J'espère que cette recette vous aura donné envie!
Ps: Le dessus de la pâte à crumble était un peu plus cuit que d'habitude mais c'était toujours aussi bon! ;)
.
Crumble coco, ananas et rhum :
Crumble coco, ananas et rhum :
.
Les ingrédients pour 10 pots :
.
La pâte à la noix de coco :
- 100 g de farine,
- 100 g de beurre mou,
- 100 g de cassonade,
- 100 g de noix de coco râpée,
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide.
.
La garniture :
- 1 ananas,
- 25 g de cassonade,
- 25 g de beurre,
- 25 g de beurre,
- 1 bouchon de rhum blanc.
..
...
La préparation :
.
La pâte à crumble :
Pour commencer, coupez le beurre froid en morceaux.
Déposez les dès de beurre froids dans le récipient du robot.
Puis ajoutez la farine tamisée, le sucre cassonade et la noix de coco râpée.
Versez l'arôme de vanille liquide.
Mixez votre préparation coups-sur-coups jusqu'à ce que vous obteniez une pâte similaire à de gros grains de sables.
Déposez la pâte à crumble dans du papier sulfuriez et roulez-la en forme de boudin.
Mettez cette base de crumble à la noix de coco au réfrégirateur pendant 1 heure.
.
.
La garniture :
Préchauffez votre four à 180°C.
Préchauffez votre four à 180°C.
-
Épluchez un ananas et coupez-le en tranches puis en cubes.
Dans un récipient, déposez les cubes d'ananas.
Versez-y le sucre cassonade puis le Rhum blanc.
Beurrez les petites moules.
Déposez la garniture à l'ananas dans le fond des moules.
-
Puis sortez la pâte à crumble du réfrégirateur.
Faites-en des tranches épaisses à l'aide d'un couteau.
Concassez-les très brièvement en forme de gros grains de sables.Déposez alors ces morceaux de crumble sur votre préparation à l'ananas.
Déposez la garniture à l'ananas dans le fond des moules.
-
Puis sortez la pâte à crumble du réfrégirateur.
Faites-en des tranches épaisses à l'aide d'un couteau.
Concassez-les très brièvement en forme de gros grains de sables.Déposez alors ces morceaux de crumble sur votre préparation à l'ananas.
Puis enfournez les crumbles dans le four pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
Prochaine recette: Mignardises sucrées ...
